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簡単レシピ2『炊飯器でサンマの煮付け』



※心配な方は炊飯器の機能、炊飯器調理のレシピをしっかり確認してからお願い致します!


セットしてしまえば、火加減の必要もなく、ほったらかしで大丈夫。
ごぼうが柔らかく煮えたり、こんにゃくに味が染みたり、豚の角煮などの煮込み料理にも最適です。

使い終わったあとに炊飯器を洗うのと、出来上がるまで味見ができない…ことさえ納得できれば、調理の間に他のことができちゃいます。


サンマは、頭と内蔵が処理された冷凍ものが安く売られているときにゲット。解凍して半分にカット。
臭み消しのネギのぶつ切りと生姜のスライス(チューブでもOK)

炊飯器に入れる。

味付けはお好みで。今回はだいたいお酒1、みりん1、醤油2、めんつゆ2の割合で具材の半分くらいの高さに入れました。

炊飯のスイッチで調理スタート。


煮崩れもなく、身はしっかりしているのに味が染みてましたー( 〃▽〃)

残りは冷蔵庫で保管して翌日食べましたが、更に味が美味しく感じました。


スタッフ